"몸에 좋은 재료라는 건 알지만 구체적으로 어디에 어떻게 좋은지는 몰라요"
"제철 채소, 요리법을 알지 못하니 시장에 가도 선뜻 사지 못해요"

"고추장, 된장, 간장... 언제쯤 내가 직접 담아 먹을 수 있을까요?"


[책소개]

"자연을 거스르는 밥상은 건강도 거스른다"

절기에 맞는 재료로 음식을 만들어 먹으며 건강을 지켜온 조상들의 지혜를 현대적으로 재해석한 책


봄 : 쑥, 부추, 구기자, 민들레, 개망초, 미나리, 달맞이꽃, 시금치, 오미자

여름 : 보리, 밀, 금은화, 감자, 고추, 호박, 녹두, 가지, 연, 칡

가을 : 밥, 포도, 우엉, 머루, 도라지, 참나리, 감, 국화, 무, 콩

겨울 : 마, 밤, 유자, 메밀, 수수, 팥, 호두, 김, 미역

등 38가지의 재료들에 얽힌 사연과 약성 그리고 간편한 조리법까지!


건강한 먹거리, 제대로 요리해 먹으면 보약이 따로 없어요. 

풍부한 사진자료와 설명으로 쉽게 따라할 수 있는 다양한 요리법이 소개되어 있습니다. 


[저자소개]

(사)한생명 부설 약선식생활연구센터 소장

지리산학교남원,함양 대표

청강문화산업대학 외래교수

우리장醬 아카데미 운영

녹색식생활체험학교 운영

한국의 절기음식학교 운영

닥터푸드교실 운영

전국학부모전통장류,떡류 교육과정 운영

성신여자대학교 가정교육학과 졸업

원광디지털대학교 한방건강학과 졸업


[구입문의]

전화 : 02-582-3326 

문자주문 : 010-8372-2509

가격 : 13,000->10,000 (배송비 : 2,500) 

입금계좌 : 농협 078-01-154604 전국여성농민회총연합



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